区教育局召开“校园餐”专项整治展示活动—东兴小学现场交流会

为进一步深化“校园餐”专项整治工作，推广校园餐管理先进经验，切实保障学生饮食安全与营养健康。近日，区教育局组织开展“校园餐”专项整治展示活动——东兴小学现场交流会。区属各学校、幼儿园食品安全负责人和食品安全员参加。

活动伊始，大家在东兴小学食品安全员的引导下，有序参观了学校食堂的操作间、备餐间、仓储室等关键区域，仔细查看了食堂的卫生消杀记录、食材采购台账、餐具消毒流程以及食品留样等管理资料，对东兴小学食堂规范化的管理模式、整洁有序的操作环境以及严格的食品安全把控措施给予了高度评价。在学生就餐区，大家集中观看了东兴小学“校园餐”管理专题宣传片，该片为各单位提供了直观的学习范本。

在经验分享环节，东兴小学主管负责人以“筑牢校园餐安全防线，守护学生健康成长”为主题，结合学校实际情况，从制度建设、人员管理、食材管控、菜品优化等方面进行了详细阐述，分享了“各部门协同配合、严格筛选食材供应商、定期开展食堂工作人员培训、设立学生膳食委员会”等管理机制和举措，助力校园餐安全质量与服务水平不断提升。

在交流研讨环节，各代表结合自身校园餐管理工作的实践经验与存在的问题，依次进行了交流发言。大家围绕食材采购渠道优化、食堂人员队伍建设、学生饮食习惯培养等话题展开深入探讨，相互借鉴先进做法，共同破解管理难题。

此次现场交流会的成功举办，有效促进了校园餐管理先进经验的推广与普及。下一步，区教育局将以此次活动为新起点，切实把校园餐管理工作抓细抓实，不断提升校园食品安全保障水平，为学生的健康成长保驾护航。

监审：汤天扬

审核：胡锐

编辑：梁婧